Véritable mémoire maritime de la ville, le Château-Musée de Dieppe abrite aujourd'hui une magnifique collection d'ivoires, une autre consacrée à la marine et diverses œuvres du XVIe siècle à nos jours.
Durant plusieurs siècles, Dieppe fut un important port de commerce, lieu de départ vers les terres lointaines d'Afrique et d'Asie. Une intense activité ivoirière se développa alors dans la ville à partir du XVIe siècle.
La ville a pu conserver par devers elle quelques unes des magnifique pièces qui ont transité par son port : maquettes de bateaux entièrement en ivoire (de la coque jusqu'aux cordages), cadrans à boussoles du XVIIe siècle, objets religieux, râpes à tabac ou encore éventails, peignes et carnets de bal...
Aujourd’hui, le musée a reconstitué un atelier d'ivoirier qui permet de montrer de quelles techniques on usait pour façonner ce précieux matériau autrefois.
