Restauration scolaire

La restauration est un enjeu primordial à l’école. Le repas est important à la fois pour le bien-être des enfants et pour leur santé. Bien manger, c’est d’abord bien grandir, mais c’est aussi découvrir de nouvelles saveurs et être plus attentif en classe.

Inscriptions

L’inscription est ouverte à tous les enfants dieppois et neuvillais scolarisés dans les écoles maternelles et élémentaires de la Ville. Elle s’effectue chaque année au mois de mai, auprès des services municipaux, dans sa mairie de quartier (Dieppe, Neuville-lès-Dieppe, Jacques Prévert et Val Druel) sur présentation du livret de famille, d'un justificatif de domicile et du dernier avis d'imposition des revenus. La demande de renouvellement pour la rentrée suivante se fait également en mai, mais cette fois par le biais de l’école sous forme de coupon-réponse.

Les enfants sont inscrits pour une semaine de 4 jours. A titre exceptionnel, un enfant peut être inscrit pour une durée particulière pour des raisons professionnelles ou médicales. En cours d’année et préalablement à l’inscription en mairie, la demande doit être motivée auprès du directeur de l’école qui gère l’agenda de l’enfant, selon la capacité du restaurant. A contrario, une absence non justifiée de plus de 3 semaines entraîne la radiation de l’enfant.

De plus, l’accueil individualisé permet d’accueillir les enfants handicapés présentant des pathologies plus ou moins lourdes. Cela leur permet de suivre une scolarité normale. Pour mettre en place un accueil personnalisé, une rencontre avec les partenaires concernés (les parents, le directeur, le médecin de famille, le médecin de PMI ou scolaire, un représentant de la Ville) est nécessaire.

Les repas

La distribution et la fabrication des repas sont assurées par l'Assiette Dieppoise (régie municipale). Elle les livre dans chaque école selon le procédé de la liaison froide qui garantit la qualité nutritive et gustative des aliments.

L'élaboration des menus – affichés dans chaque école – s'appuie sur le plan national nutrition santé (PNNS) qui vise à réduire les apports lipidiques, à prévenir le risque d'obésité et à augmenter la consommation de fruits et légumes, de calcium et de glucides.

D’autre part, le choix des enfants, leur goût, est aussi pris en considération. Une enquête de satisfaction est d’ailleurs réalisée chaque année auprès des enfants. Le résultat est transmis à l'Assiette Dieppoise, et intégré dans la mesure du possible dans l'élaboration des menus.

L’année écoulée, quelque 1 750 jeunes convives ont ainsi mangé chaque jour à la cantine. Pour assurer le service du midi, le taux d’encadrement des personnels de surveillance se situe sur une moyenne de 1 poste pour 14 enfants en maternelle et 1 pour 20 en élémentaire.

Les règles de convivialité

Les enfants sont tenus de respecter le personnel, les aliments et le matériel mis à leur disposition pendant ou en dehors du repas.

Il est attendu de leur part qu’ils goûtent chaque aliment et complètent ainsi l’éducation nutritionnelle dispensée par les parents – sauf cas particulier faisant l'objet d'un protocole d'accueil individualisé. Tout manquement à ces règles pourra entraîner l’éviction temporaire ou définitive de l’enfant.

De son côté, le personnel s’engage à respecter et faire respecter les règles d’hygiène. Il a un rôle éducatif avant, pendant et après le repas au cours duquel il doit s’assurer que les enfants déjeunent dans des conditions optimales de convivialité et de confort.

Les tarifs

Les tarifs sont établis en fonction du quotient familial défini à partir des ressources et de la composition du foyer. La tarification est ainsi personnalisée. A noter la gratuité pour les familles les plus démunies.

Précisons qu'une majoration de 15% est appliquée aux usagers qui ne résident pas à Dieppe sauf pour les enfants inscrits en Clis.