Coquille St-Jacques : début de campagne timide

Les coquilles Saint-Jacques sont de retour. Attendues des gourmets, les premières pecten maximus dieppoises de la saison étaient en vente aux Barrières dès le matin du 5 octobre, au lendemain de l’ouverture de la campagne 2010-2011. « Les noix sont déjà très belles », détaillait Paquita Clapisson, derrière l’étal du coquillard P’tit roi. Au prix affiché sur les étals de 5 euros le kilo et 21 euros les 5 kg, la coquille s’est vendue entre 2,05 et 2,10 euros le kilo en criée.

Pour Eric Maret, patron du Petit Idéfix et président du Comité local des pêches, ce tarif de criée est « bas », mais il faut selon lui « attendre que le marché se mette en place et se régule ». Même s’il faut tenir compte que certains bateaux vendent directement aux mareyeurs, cinq tonnes présentées à la criée de Dieppe au matin de la première marée, « c’est peu », selon Eric Maret et peut-être imputable à un gisement moins important que prévu. « Quelques bateaux ont atteint les 1800 kg autorisés par débarque (en remplacement des quotas à l’homme pour plus de souplesse, ndlr), mais il n’y a pas sur les fonds ce à quoi tout le monde s’attendait. C’est un peu logique, fait remarquer le patron du Petit Idéfix. J’ai pêché au chalut tout l’été au large de Dieppe et j’ai vu pas mal de grosses unités européennes, des bateaux de 40 m qui ramènent chez eux 40 tonnes de coquilles qui reviennent ensuite sur nos marchés, ratisser le fond. A l’heure où on parle de pêche durable, on aimerait qu’eux aussi protègent la ressource et s’imposent des périodes et des quotas de pêche ».

Le président du Comité local veut toutefois rester optimiste pour la campagne qui démarre : « c’est difficile de se prononcer après seulement une journée. Les bateaux sont en train de chercher à droite à gauche et peut-être qu’ils vont trouver un secteur. On y verra plus clair en fin de semaine ».

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